大阪の名店のつながり

去る2月28日、
大阪のココアの名店『ココアショップ ＡＫＡＩＴＯＲＩ（アカイトリ）』が閉店されました。

実は、このＡＫＡＩＴＯＲＩ（アカイトリ）。
ロンドンティールームともつながりがあるのですが、皆さんはご存知ですか？

今回は、当店のマスターから伺ったお話を基に、大阪の名店のつながりを簡単に紹介いたします。

ティーハウス「ムジカ」でのつながり

ロンドンティールームのマスターが修業時代を過ごしたのが、大阪の老舗ティーハウス「ムジカ」。

『ココアショップ ＡＫＡＩＴＯＲＩ（アカイトリ）』の店主は、ムジカでの先輩にあたります。（当店のマスターが、ムジカで働き始めたころには、既に土佐堀にアカイトリをオープンされていました。）

このＡＫＡＩＴＯＲＩ（アカイトリ）で働き、のちに独立したのが、大阪のチョコレートショップ『エクチュア』だそうです。

また、ティーハウス『ムジカ』のつながりでいうと、
大阪のチャイショップの名店として知られた『カナディアン』は、当時、お互いのお店のメニューを載せあう仲だったとのこと。

セイロン系紅茶の『ムジカ』とインド系紅茶の『カナディアン』は、大阪で双璧を成す紅茶の名店でした。

そして、この『カナディアン』に大きな影響を受け、喫茶店からチャイショップへ衣替えしたのが、チャイの名店『カンテ・グランデ』なんだそう。

ＡＫＡＩＴＯＲＩ（アカイトリ）、ムジカ、カナディアンと、大阪の名店が閉店していってしまうのは、寂しいものがありますね。

ＡＫＡＩＴＯＲＩ（アカイトリ）は、土佐堀でスタートしました。
お店の内装にもとてもこだわられていた、このＡＫＡＩＴＯＲＩ（アカイトリ）土佐堀店は、ロンドンティールームのマスターにとって、ずっと憧れのお店だとのことです。

▲写真はアカイトリ店主に頂いたものです。