店主の独り言

2023.11.02

商品価格の改定に関するご報告

当店のブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。ご来店いただいておりますお...

2023.05.30

美味しい牛乳『オハヨー濃』のすゝめ

ロンドンティールーム堂島本店は6月ごろから、オハヨー乳業様とコラボすることになり...

2022.12.30

赤いステンレスティーポットがプレゼント限定なわけ

先日、Twitterでこのようなツイートをしたところ、非常にたくさんのご反響をい...

2022.06.03

ロイヤルミルクティーこぼれ話

「ロイヤルミルクティー」の名前について、ロンドンティールームマスターのこっそり裏...

2021.09.28

ロイヤルミルクティーの作り方の違い

ロイヤルミルクティーを美味しく作るコツはレシピの選び方？重要なポイントとレシピの...

2021.09.01

堂島本店への嬉しいレビューへの感謝

お客様からいただいたお喜びの声が、店を続ける上で糧になっています。...

2021.08.18

1970’sヴィンテージ品のLOUIS VUITTONコレクションをお譲りいたします。

ロンドンティールームマスターのコレクションの一つである、70's製ヴィンテージ品...

2021.04.13

モノづくり産業の衰退と、技術伝承の途絶えへの憂い

なぜ、日本のモノづくり産業は衰退していってしまっているのか？その要因を、高度経済...

2021.02.16

故 荒木安正先生を偲んで―

1月18日。紅茶に関する数々の書籍も執筆され、日本紅茶協会ひいては日本の紅茶業界...

2020.10.28

全国にいる、未来のロイヤルミルクティーの達人へ

「ロイヤルミルクティー」という名称は、知らない方がいないくらい一般的なメニューに...

2020.10.01

牛乳パックに「キャップ」はデメリットしかない！店主の見解

牛乳の「キャップ付きパッケージ」にNOを提唱します。 スーパーに行くと、最近よく...

2020.03.27

私のロイヤルミルクティーへの熱い想い

ロンドンティールーム実店舗の人気No.1メニュー「ロイヤルミルクティー」 たいへ...

2020.03.17

「ロイヤルミルクティー」のレシピを企業秘密にしない理由

ロイヤルミルクティーのレシピの公開 おかげさまをもって、煮出し式の『ロイヤルミル...

2020.03.13

伝説的紅茶専門店「ティークリッパー」のお話

今回は、東京の紅茶専門店の中でも特に私の中で印象的な存在だったお店をご紹介します...

2020.02.07

ロンドンティールーム立ち上げ前の、東西紅茶専門店

ロンドンティールームを立ち上げる前に、特集として東西の紅茶専門店のガイドマップが...