英国風アップルシナモンバターケーキの動画レシピ

少しづつ涼しく過ごしやすい陽気になってきました。
いよいよ食欲の秋ですね～、友人や家族を招いて楽しいティータイムはいかがですか？

このブログではロンドンティールームのマネージャーがYouTubeでご紹介している、紅茶に合う英国風のお菓子のレシピをご紹介します。

お店で買ってきたお菓子も美味しいですが、是非、手作りの英国風お菓子に挑戦してみてくださいね！！

第一回目は個人的にお気に入りの『英国風アップルシナモンバターケーキのレシピ』を ご紹介します。

これから旬の美味しいりんごがどんどんでてきますので、いろいろなりんごを使って作ってみるのもいいですね。

こちらがロンドンティールームがYouTubeでご紹介している『英国風アップルシナモンバターケーキのレシピ』です。

アップルフィリングを作ってから1日置かないといけませんので前日から用意が必要ですが、作ってしまえばケーキ生地に混ぜ込むだけなので、比較的短時間でできてオススメです。

では、材料をご紹介します。

<アップルフィリングの材料>

●りんご　中サイズ2個(酸味が強く硬いもの)
●シナモンパウダー　大さじ 1杯
●グラニュー糖　　　大さじ 5杯
●無塩バター 15g(ソテー用)
●洋酒 50cc(ブランデー・ラム酒など、ソテー用)

<ケーキの材料>

●無塩バター 250ｇ
●玉子 L寸　　 4個
●小麦粉　　　 250g
●グラニュー糖 230g
●ベーキングパウダー 小さじ 1杯

実際にお店のスイーツを作っているマネージャーによると、気温や使うオーブンによっても仕上がりが違うので 材料の量や焼き時間などは微妙に調整が必要との事。お菓子作りも奥が深いですね。
細かい手順はぜひYouTubeでご覧ください。ちょっとしたコツなんかも説明していますので 参考になさって楽しく作ってくださいね♪

（ロンドンティールーム　オンラインマガジン編集部）