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紅茶の種類

前回の記事では、ロンドンティールーム オリジナルの水出し紅茶について、こだわりを交えて紹介しました!

この記事では、新しい水出し紅茶のレシピをまとめました!

1)水出し紅茶(ストレート)の作り方
2)水出し紅茶(アールグレイ)の作り方
3)水出し紅茶(ダージリン)の作り方
4)水出し紅茶(マスカット)の作り方

上記、4種類の水出し紅茶の作り方を紹介しています。

どなたでも簡単に作れるので、普段アイスティーを作る時間がない方でもオススメです。

水出し紅茶(ストレート)の作り方

用意するもの

●水出し紅茶(殺菌処理済みのもの):ティーバッグ2つ(内容量:8.0g × 2つ)
●水:2ℓ
※できれば、蛇口直結型浄水器など、浄水器を通したもの。
※ペットボトルの水(ミネラルウォーター)は推奨しません。

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1.

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ティーバッグ2袋に対し、水2ℓを保存容器に入れます。


2.

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ティーバッグ2袋を投入します。この状態で冷蔵庫で1晩(6時間~10時間)置いておきます。抽出時間はお好みで加減してください。
●POINT●
冷蔵庫に入れる前に、1時間ほど常温で置いてから、冷蔵庫で保存するとより美味しく仕上がります。


3.

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冷蔵庫で1晩おいたら、静かにゆっくり掻き混ぜて、ティーバッグを取り出してください。

なるべく1日で飲み切ることをおすすめします。
●POINT●
ティーバッグを押し付けたり、強く掻き混ぜますと、雑味の原因となりますので、ご注意ください。


水出し紅茶(アールグレイ)の作り方

用意するもの

●水出し紅茶(殺菌処理済みのもの):ティーバッグ4つ(内容量:4.0g × 4つ)
●水:2ℓ
※できれば、蛇口直結型浄水器など、浄水器を通したもの。
※ペットボトルの水(ミネラルウォーター)は推奨しません。

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1.

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水2ℓに対し、ティーバッグ4袋を使用します。保存容器に水2ℓを用意します。


2.

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ティーバッグ4袋を投入します。この状態で冷蔵庫で1晩(約6~10時間)置いておきます。
●POINT●
冷蔵庫に入れる前に、30分~1時間ほど常温で置いておくと紅茶がより早く抽出されます。


3.

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冷蔵庫で1晩おいたら、静かにゆっくり掻き混ぜて、ティーバッグを取り出してください。

なるべく1日で飲み切ることをおすすめします。

●POINT●
ティーバッグを押し付けたり、強く掻き混ぜますと、雑味の原因となりますので、ご注意ください。

●POINT●
ティーバッグの個数は標準量です。
お好みの濃さになるようティーバッグの個数をご調整ください。
(標準は4個です。濃く作る場合は5~6個になります)

水出し紅茶(ダージリンティー)の作り方

用意するもの

●水出し紅茶(殺菌処理済みのもの):ティーバッグ2つ(内容量:13.0g × 2つ)
●水:2ℓ
※できれば、蛇口直結型浄水器など、浄水器を通したもの。
※ペットボトルの水(ミネラルウォーター)は推奨しません。

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1.

002002

ティーバッグ2袋に対し、水2ℓを保存容器に入れます。


2.

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ティーバッグ2袋を投入します。この状態で冷蔵庫で1晩(6時間~10時間)置いておきます。抽出時間はお好みで加減してください。
●POINT●
冷蔵庫に入れる前に、1時間ほど常温で置いてから、冷蔵庫で保存するとより美味しく仕上がります。


3.

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冷蔵庫で1晩おいたら、静かにゆっくり掻き混ぜて、ティーバッグを取り出してください。

なるべく1日で飲み切ることをおすすめします。
●POINT●
ティーバッグを押し付けたり、強く掻き混ぜますと、雑味の原因となりますので、ご注意ください。


水出し紅茶(マスカットティー)の作り方

用意するもの

●水出し紅茶(殺菌処理済みのもの):ティーバッグ2つ(内容量:14.0g × 2つ)
●水:2ℓ
※できれば、蛇口直結型浄水器など、浄水器を通したもの。
※ペットボトルの水(ミネラルウォーター)は推奨しません。

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1.

002002

ティーバッグ2袋に対し、水2ℓを保存容器に入れます。


2.

002002

ティーバッグ2袋を投入します。この状態で冷蔵庫で1晩(6時間~10時間)置いておきます。抽出時間はお好みで加減してください。
●POINT●
冷蔵庫に入れる前に、1時間ほど常温で置いてから、冷蔵庫で保存するとより美味しく仕上がります。


3.

003003

冷蔵庫で1晩おいたら、静かにゆっくり掻き混ぜて、ティーバッグを取り出してください。

なるべく1日で飲み切ることをおすすめします。
●POINT●
ティーバッグを押し付けたり、強く掻き混ぜますと、雑味の原因となりますので、ご注意ください。


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