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紅茶大好きWebスタッフのブログ

9/14(木)第11回紅茶教室開講しました!

9/14(木)第11回紅茶教室開講しました。
今回は、ティーポットやティーマグを使った紅茶の淹れ方についての教室です。

予定人数よりも少人数での開催になってしまったのですが、その分より濃い内容をお伝えすることができました!

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今回も写真を交えて、当日の様子をお伝えしていきます!

教室の様子

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まずは、ダージリンのセカンドフラッシュの試飲をしていただきました!

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試飲用の茶葉はスタッフの方で淹れます。
90度以上の温度が望ましいなど、ポイントとなる点をお伝えしながら紅茶を淹れていきました!

ダージリンの試飲のあとは、皆様に紅茶の淹れ方を実践して頂きます!

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ティーポットとティーマグ、それぞれの淹れ方を説明の上、実際に淹れていただきました!

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ティーカップに注ぎ分けていきます。
一気にカップ満杯まで淹れてしまうのではなく、2つのカップに交互にいれることで、紅茶の濃さが均等になります。

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皆様には、こちらでご用意した茶葉の中からお好きなものを選んで淹れていただきました!
色や香りは紅茶によって違うので、その違いを楽しみながら紅茶を味わいます。

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今回の教室は、直前のキャンセルが相次ぎ、予定人数よりも少ない人数でしたが、少人数のおかげで質問しやすい空気があったようで、お客様からの質問も多く和やかなムードでの教室となりました!

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