Tea Story 読めばきっと好きになる紅茶のお話

紅茶の豆知識

英国紅茶専門店ロンドンティールームが行う紅茶の研究や、紅茶の種類についてのご紹介と考察、当店独自の茶葉の選び方などをご紹介します。

海を渡ってお家に紅茶が届くまで

2016.03.06

海を渡ってお家に紅茶が届くまで

今回は紅茶がどのように取引され、私たちに届くのかをお送りします。 紅茶は、生産地...

  • #紅茶の豆知識
ぜひ知っていてほしい紅茶の基礎知識（後篇）

2016.03.06

ぜひ知っていてほしい紅茶の基礎知識（後篇）

さて、後編後篇では前回に引き続き紅茶の基礎知識をお送りしたいと思います。 この後...

  • #紅茶の豆知識
ぜひ知っていてほしい紅茶の基礎知識（前篇）

2016.03.06

ぜひ知っていてほしい紅茶の基礎知識（前篇）

今回は紅茶の知っていてほしい基礎知識を前後半にわけて、その前篇をお送りいたします...

  • #紅茶の豆知識
「フレーバード・ティー」と「センティッド・ティー」について

2015.04.23

「フレーバード・ティー」と「センティッド・ティー」について

さて、今若い女性の間で流行っているフレーバード・ティー(Flavored Tea...

  • #紅茶の豆知識
紅茶の用語 Vol.1

2015.04.23

紅茶の用語 Vol.1

紅茶業界では様々な「特殊な」用語が使われています。 それは、紅茶ならではの歴史で...

  • #紅茶の豆知識
紅茶の用語 Vol.2

2015.04.23

紅茶の用語 Vol.2

前回ご案内より少々遅れましたが、「紅茶の用語」2回目です。...

  • #紅茶の豆知識
紅茶のヘルシー効果

2015.04.23

紅茶のヘルシー効果

さて、今回は、「紅茶のヘルシー効果」についてです。 ヘルシー効果と言うと薬のよう...

  • #紅茶の豆知識
「紅茶」のブレンドとミックス

2015.04.23

「紅茶」のブレンドとミックス

さて、今日は「紅茶」のブレンドとミックスについて書いてみます。 紅茶の「ブレンド...

  • #紅茶の豆知識
紅茶に「合う水」「合わない水」：紅茶と水の話（番外篇）

2015.04.23

紅茶に「合う水」「合わない水」：紅茶と水の話（番外篇）

   ...

  • #紅茶の豆知識
紅茶に「合う水」「合わない水」：紅茶と水の話（後篇）

2015.04.23

紅茶に「合う水」「合わない水」：紅茶と水の話（後篇）

さて、今日は前回の続きで、「紅茶をいれる水」の続編です。 今回は紅茶の水で「して...

  • #紅茶の豆知識
紅茶に「合う水」「合わない水」：紅茶と水の話（前篇）

2015.04.22

紅茶に「合う水」「合わない水」：紅茶と水の話（前篇）

今回のお話は「紅茶と水」のお話です。...

  • #紅茶の豆知識
紅茶年表

2012.10.12

紅茶年表

紅茶はいつごろ発見されて、どのように世界で広く飲まれるようになったのか、お茶関係...

  • #紅茶の豆知識
ロンドンティールーム堂島本店フォトスナップ取材（その3）

2012.10.05

ロンドンティールーム堂島本店フォトスナップ取材（その3）

いよいよ今回でスナップはおわりです。キッチンと店内おまけを撮影してみました。 当...

  • #紅茶の豆知識
ロンドンティールーム堂島本店フォトスナップ取材（その2）

2012.10.05

ロンドンティールーム堂島本店フォトスナップ取材（その2）

いよいよ店内です。 店内の風景。落ち着いた照明です。 まずはグッズコーナーがお出...

  • #紅茶の豆知識
ロンドンティールーム堂島本店フォトスナップ取材（その1）

2012.10.05

ロンドンティールーム堂島本店フォトスナップ取材（その1）

今回はロンドンティールーム堂島本店へご来店がまだの方、遠方にお住いの方のために、...

  • #紅茶の豆知識

Blog Category

ブログカテゴリ一覧

About Tea

01紅茶を知る

紅茶の豆知識

紅茶の研究や、紅茶の種類、茶葉の選び方などをご紹介します。
紅茶の旅

イギリスでの研修旅行記や、ロンドン特派員によるロンドン滞在記など、紅茶の国から紅茶にまつわる情報をお送りします。
紅茶教室

紅茶教室のご案内や過去の教室レポートを掲載しています。

Recipes

02レシピ

紅茶の入れ方

紅茶の入れ方やロイヤルミルクティーの作り方、また、ココアなどの作り方を掲載しています。
ティーフーズ

紅茶に合うフードやスイーツのご紹介やレシピを掲載しています。

About London Tea Room

03ロンドンティールームを知る

ロンドンティールームのロイヤルミルクティー

ロイヤルミルクティーの誕生秘話、こだわりなどご紹介します。
店主の独り言

当店のマスターのブログです。
ロンドンティールーム通信

お客様からのご意見や、ロンドンティールームの歴史、メニューの紹介を行っています。

Contents for Professional

04カフェ事業者様向けコンテンツ

プロセミナー（単日）

ロイヤルミルクティーの作り方をお教えするセミナーのご案内・レポートを掲載しています。
プロ講座（3日間）

マンツーマンで紅茶にまつわることをお教えする講座のレポートを掲載しています。
業務用紅茶

当店が販売している業務用紅茶や、飲食店を経営するうえでのノウハウをご紹介しています。
【プロ向け】紅茶の入れ方

お店を営業されている方向けのレシピをご紹介します。

Antique

05アンティーク

アンティーク

当店が扱うアンティークの情報を掲載しています。当店とアンティークのつながりもご紹介しています。

記事を検索

Page TOP